Guida Ristoranti: La Brasa
Hotel nella zonaC/Pere Sala, 3
Descrizione
Gastronomia basata sulla qualità del prodotto, nel rispetto della tradizione, il divertimento nella fusione di culture e l’interesse per l’innovazione.
Offriamo la qualità che cerchi: “un buon jamón Ibérico” sul pane tostato, “ottime ostriche” aperte sul ghiaccio (e tanti altri frutti di mare per iniziare, con pepe e limone), “Ottima aragosta e pescato fresco”, alla brace di carbone, semplicemente… “Varie insalate e crudità”, tradizionali, divertenti e al tempo stesso innovative.
Piatti classici: Paella, zuppa di pesce, pollo all’astice, agnello al forno, ecc.
Festival di crocchette: crocchette di melanzana, di uova di pernice con foie gras, di tartufo, di frutti di mare, di spinaci con uvetta e pinoli, ecc.
Varietà disponibile come tapas da dividere:
Calamari, pesce, vongole, cozze, lumache, funghi gratinati, ecc...
E... I nostri classici, variano a seconda della disponibilità, opzioni vegetariane, dolci fatti in casa, gelati speciali e tutto ciò che la nostra immaginazione ha da offrire quest'anno.
Mappa Ibiza
Elenco Guida Ristoranti
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